Noticias

Estos son los alimentos que podrían desaparecer de los restaurantes por la pandemia

Para evitar un posible contagio, se recomienda que los elementos y alimentos compartidos como el pan con pebre y la mantequilla se eliminen de los restaurantes.

Hector Muñoz |

alimentos pandemia

Para evitar un posible contagio, se recomienda que los elementos y alimentos compartidos como el pan con pebre y la mantequilla se eliminen de los restaurantes.

Sin duda que la pandemia del coronavirus ha modificado nuestra rutina, teniendo que ser mucho más cuidadosos y limpios para así prevenir un posible contagio. Pero, ¿qué pasará cuando podamos salir de nuestras casas? Muchos ya están planificando cómo será su «vuelta a la normalidad», en la que sí o sí se tendrán que olvidar algunas costumbres.

Así lo menciona a Publimetro el profesor de Ingeniería Química y Bioprocesos de la Universidad Católica (UC), Franco Pedreschi, donde adelanta que algunos elementos y alimentos compartidos no podrán continuar en los restaurantes.

«Los establecimientos deberán poner fin a los menús impresos y reemplazarlos por cartas digitales, aprovechando las tecnologías y los programas móviles que existen hoy para ordenar comidas. Esta exigencia ya está dentro del protocolo de las autoridades», señaló Pedreschi añadiendo a la medida servilleteros, saleros, aliños y las paneras de uso compartido.

Además, el facultativo recomendó que «las preparaciones que se ofrecían en las cartas, como los tradicionales picoteos o tablas compartidas, igualmente desaparecerán a futuro de los locales gastronómicos». A dichos alimentos se le agregarían los presentes en las mesas como pebre y mantequilla.

Lo más reciente

ENTREVISTA // Matt Harvey, Left To Die: “Death fue la banda que definió cómo la gente piensa en el death metal antiguo”

Hablamos con el vocalista del grupo que homenajea el legado de los primeros discos de Death, que en los próximos días se presenta en Chile.

Gran Concierto por la Hermandad 2025 en Estación Mapocho: Fecha y cómo participar para el evento gratuito

El Gran Concierto por la Hermandad se ha posicionado como uno de los principales eventos gratuitos de música clásica en Chile.

Festival WOMAD Chile 2025: Confirman fechas y expansión a regiones para la celebración de su 10 años

El Festival WOMAD conmemora una década de presencia en Latinoamérica aportando valores como la interculturalidad, sostenibilidad y conexión.

Salir de la versión móvil