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¡El pisco sería chileno! Descubren registros de producción en zona central que data de 1717

El hallazgo fue plasmado en un artículo, que muestra botellas producidas hace más de 300 años. ¿Es chileno o peruano? ¿Ah?

Diego Puebla |

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El hallazgo fue plasmado en un artículo, que muestra botellas producidas hace más de 300 años. ¿Es chileno o peruano? ¿Ah?

¡El pisco sería chileno! Desde la Escuela de Ingeniería Civil Industrial de la Universidad de Valparaíso, se produjo un gran hallazgo por parte del académico, Cristián Jofré.

En un artículo, aseguró que hay botellas de pisco que datan de 1717, entregan una nueva arista en una discusión eterna. El pisco, según esta publicación, sería de origen chileno.

“Esta investigación consolida la posición de Chile respecto de encontrarse acá las pruebas más antiguas en el mundo de elaboración del pisco” indicó el investigador según lo publicado en Página 7.

Para cerrar, Jofré afirmó: “En Chile se producía aguardiente que llevó el nombre de pisco hace más de 300 años, cuestión que ningún otro país puede atestiguar, aspecto relevante para el planteamiento chileno en las disputas comerciales que los productores nacionales tienen con nuestros vecinos peruanos”.

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